วันนี้เราอย ากที่จะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้การปลูกผักบ้านๆ ริมรั้วบ้าน แถมเก็บทานได้ทุกวัน กับบทความ 4 ผักริมรั้วบ้าน เก็บทานได้ ไปดูกันว่ามีผักชนิดใดบ้างที่สามารถปลูกริมรั้วบ้านได้
1 รั้วชะอม
รั้วชะอม ชะอมเป็นพืชที่ทนต่อสภาพแวดล้อม ปกติแล้วไม่ต่อยมีโ ร คและแ ม ล งมารบกวน ส่วนใหญ่จะปลูกโดยวิธี การปักชำ การตอนกิ่ง โดยปลูกห่างกันประมาณ 1 เมตร การใส่ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยมูลสั ต ว์ และคลุมหน้าดินด้วยฟางข้าวเพื่อเป็นการรั ก ษ าความชื้นให้หน้าดิน และฟางข้าวสามารถ ย่อยสล า ยกล า ยเป็นปุ๋ยให้ต้นชะอมได้อีกด้วยตอนกิ่งชะอม
2 รั้วกระถิน
รั้วกระถิน ปลูกโดยการใช้เมล็ดแก่ มาโรยไว้ต ามรั้วของบ้าน หรือเพาะลงในถุงแล้วนำมาปลูก เราจะได้รั้วกระถินไว้เก็บยอ ดอ่อนกินกันแล้ว ยอ ดอ่อนของกระถินอุดมไปด้วย โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิต ามินบี
3 รั้วใบมะขามอ่อน
รั้วใบมะขามอ่อน ใบมะขามอ่อน เป็นต้นไม้พื้นบ้าน เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ ปลูกได้ทุกภาคของประเทศ ปลูกง่านทนแล้ง การปลูก ปลูกโดยการเพาะเมล็ดและการตอนเสียบยอ ด การทำเป็นรั้วบ้านโรยเมล็ดมะขามต ามแนวรั้วบ้าน จะได้รั้วใบมะขามอ่อนไว้เก็บยอ ดอ่อนกินและข า ยได้ ในยอ ดใบมะขามอ่อน ประกอบไปด้วย วิต ามินบี วิต ามินอี วิต ามินเค ธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส วิต ามินซี เส้นใย สังกะสี โคลีน พลังงาน
4 รั้วต้นขี้เหล็ก
รั้วต้นขี้เหล็ก ขี้เหล็กเป็นไม้ยืนต้น ทนแล้งได้ดี ปลูกได้ทุกภาคของประเทศ ขี้เหล็กเป็นพืชสมุนไพร และยังใช้ประโยชน์ทางการแพทย์ แผนไทยหล า ยๆด้าน ใบขี้เหล็กอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง
ประโยชน์จากรั้วบ้านเพราะนอ กจากจะสร้างด้วย กำแพงปูนยังสามารถปลูกพืชผักไว้กินและข า ย สร้างรายได้ เป็นทางเลือ กได้อีกทาง เพื่อนๆ เลือ กไปใช้ได้เลยนะคะ
ที่มา readykids, sangkomonline
